Детское питание

Продукты питания для самых младших членов семьи мы всегда должны выбирать на прилавках и витринах с особой тщательностью. Ведь ни один производитель не укажет на этикетке своего продукта, что он вредный, невкусный или даже опасный.

Наша задача найти из всего обилия продуктов, которые нам предлагают производители добросовестные и не очень, самые безопасные, которые мы сможем включить в рацион нашего любимого чада. Наша цель – научиться читать этикетки.

 

1. Выбираем продукты питания, соответствующие возрасту малыша. Продукты питания, предназначенные для детей младше трех лет, должны иметь на этикетке указание возраста, на который рассчитан тот или иной продукт, например, “для детей от 6 месяцев”. В том случае, когда подобной этикетки нет и возраст не указан, нельзя давать продукт ребенку младше трех лет.

 

2. Срок годности продуктов питания. В наше время появилось очень много магазинов самообслуживания, характерной чертой которых является большое количество товара одного наименования. И как правило, продукты питания более старшего возраста выставляются на витрину скраю, ближе к покупателю. Иногда приходится прилично покопаться в глубине витрины, чтобы найти более свежую сметану или пирожное.

 

3. Внимательно читайте состав продуктов. Состав может многое поведать о качестве приобретаемого продукта. Следите, чтобы на стол вашему малышу не попали продукты с усилителями вкуса, красителями и консервантами.

 

4. Соответствие стандартам качества. Лучше выбирать продукты питания, соответствующие ГОСТу. Если на этикетке есть указание о том, что продукт соответствует ТУ, т.е. техническим условиям, то помните: ТУ разрабатываются на предприятии, следовательно, в таких продуктах можно чаще встретить красители, заменители или консерванты. Хорошо выбирать продукты с наличием знака ISO с цифрами – это международная добровольная сертификация.

 

5. Внимательно осматривайте упаковку. На ней не должно быть повреждений. Если вам не нравится внешний вид и вы сомневаетесь в качестве продукта, лучше отказаться от его покупки.

 

малыш в магазине

 

Замороженные продукты: насколько они полезны нашим детям?

 

Зимой, когда домашние запасы овощей и фруктов, выращенных на дачных участках, заканчиваются, для детского меню лучше использовать замороженные продукты, а не свежие импортные.


Австрийские исследователи сравнили замороженные продукты по питательной ценности с теми продуктами, которые доставляются зимой к нам на прилавки магазинов из тёплых стран.

Оказалось, что содержание витаминов в заморозке выше, а содержание пестицидов ниже, чем в свежих овощах из Испании, Польши, Израиля и Турции.